成本上升员工难留,不少服务企业提前放假

万保人力资源   2012-01-18   浏览量:814

分享到:

龙年春节临近,不少和市民生活密切相关的服务行业已纷纷提前打烊。记者昨天探访各行各业,发现劳动力为主的各项成本上升是用人单位慷慨给员工放大假的主要原因,房地产等部分行业不复“火爆”、外来务工人员“宁舍高薪不舍亲情”也是重要的背景。

  镜头一:

  餐饮近四成饭店停开年夜饭

  “今年不做年夜饭了,所有员工春节全部放假,到初十再营业。”中山陵国际青年旅馆相关负责人告诉记者,他们前几年一直坚持做年夜饭,虽然生意红火,来吃饭的客人很多,但员工很辛苦,而且利润有限。去年以来,劳动力成本上升得比较快,就连洗碗工的工钱都要1800元/月。再加上春节法定节假日工资翻3倍,过年期间原料成本也涨得比较高,“平时一桌1500元的菜,到除夕晚上即使报价2500元,我们也只能赚到几个点。”这位负责人坦言,与其让员工们忙这点“辛苦钱”,还不如干脆放假,让大家回家团圆。

  南京大惠企业相关负责人也表示,今年集团旗下的狮王府大酒楼以及3家南京大牌档全部不做年夜饭。从本月13日开始,就已经陆续有员工收拾行李返乡了,到初三再来上班。

  南京市餐饮商会此前对2012年春节年夜饭的情况进行了调查,结果显示,今年停开年夜饭的餐饮企业达到了四成,而去年仅为两成。市餐饮商会秘书长宋佳玲更是代表行业向社会呼吁,希望有条件的市民能回归传统,回家吃年夜饭,让餐饮企业的员工也团团圆圆过个年。

  镜头二:

  楼市仅有三成售楼处“春节不打烊”

  在楼市冷淡的大背景下,我市各售楼处这个春节也“有点冷”,随机调查表明,仅有大约三成楼盘明确表示春节不休息,和前几年利用长假争分夺秒抢着卖房的火热场景形成鲜明对比。

  昨天,记者以看房人身份联系仁恒、保利、万科、苏宁等我市多家房地产公司的案场,得到的回复是,除了苏宁环球的威尼斯水城、万科金色领域和金域蓝湾每天有人值班,苏宁睿城售楼处初四开门,其他楼盘售楼处大多从本月21日开始放假,直到年初八甚至初十才上班。

  “一些楼盘卖得只剩尾盘了,还有一些楼盘是放慢了推房节奏,所以根本不需要春节加班加点。”一位房地产业内人士告诉记者,从各公司春节期间售楼处作息时间安排来看,江北、江宁的一些楼盘春节仍会坚守冷清的市场,但放眼全市,这个比例最多也就三成左右。大部分楼盘都选择给员工放几天假,“一来节约人力成本,二来也为积蓄力量节后再战。”这位业内人士笑称。

  镜头三:

  汽车修车要等到年后,洗车费用翻倍

  昨天,市民吴小姐爱车被撞,保险公司定损完以后,吴小姐到维修店却被告知“节后再来,因为工人们已经提前回家过年了”。

  记者询问了几家汽车维修、汽车美容商家,大多都表示大的维修项目已经没法开工。“我们的工人这几天陆续回家了,20日就正式放假,30日才上班。”久久汽车装潢美容公司的负责人说。江苏天泓雪莱汽车服务有限公司工作人员也表示,目前售后维修已经不再接单。

  维修找不着人,洗车的生意却越来越好,价格也在蹿高。昨天记者在秦淮区红花村好不容易找到一家有空位的洗车店,价格却从原来的15元一辆涨到了50元一辆。“周围的洗车店全都涨价了,我们忙都忙不过来,过两天就要关门了。”洗车工说,年前很多车主想给车子“洗个澡”,每天洗车的数量是平时的三四倍,人手根本不够,价格自然也要涨了。

  镜头四:

  美容 赶在节前做美容可能有点难

  对众多女士而言,年前抽空去趟美容院,是这几天日程表上必需的安排。春节前几天也因此成为美容院一年中最忙碌的时期。然而让人意外的是,我市部分美容院竟然放着生意不做,打算提前打烊放假。

  位于大行宫的洛丽塔美容瘦身中心,放假时间是1月20日至1月28日,员工足足可以休上9天。负责人解释说,员工都是外地人,提前歇业是为了保证大家都能买到回家的车票。不仅大行宫店,洛丽塔13个连锁店都执行同一放假标准。

  从20日开始放假的还有克丽缇娜美容院,而且假期比洛丽塔还多一天,要到大年初八才上班。工作人员说,因为客人太多,他们已经1个月没有休息过,节后推迟两天上班,主要是给大家补休。

  某美容院店长直言不讳地告诉记者,按照新的劳动法,春节期间加班要支付双倍甚至三倍的工资,得不偿失,还不如给员工放假。

  镜头五:

  家政钟点工提前回家导致“保姆荒”

  “下周我就不来了,我老公工地上的活已经结束了,我们两口子打算早点回安徽老家过年。”昨天,把手里的活干完,钟点工林阿姨对雇主常女士说。“我一周做8户人家,上午、下午都不闲着,还有一家是晚上去做,最近还参加月嫂培训,实在太辛苦了,年前的钱我也不想赚了,就想回老家好好休息休息,陪陪儿子、女儿。”林阿姨解释。

  这几天,西祠、宝宝树等论坛上,以及各种QQ群里,“阿姨要求春节提前放假”成了讨论频率最高的问题。相当一部分保姆要求20日之前就回家,理由是车票不好买,或者要提前回家置办年货、收拾房子。提前回家,却不代表提前回来,大多数阿姨要在家待到正月十五。

  “一到春节,再多的工资也留不住保姆们归心似箭的脚步,我们也为"保姆荒"发愁呢。”河西陈姐家政的负责人介绍,公司里有200名钟点工和全职保姆,但是年关的时候,愿意留下来的没几个。大多数阿姨宁愿不要高工资,也要回家过春节和家人团圆。

  镜头六:

  网购没人送快递,网店提前“关门打烊”

  市民张小姐4天前就在淘宝一家网店拍下了几个发夹,昨天还没有发货,卖家在店铺首页打出通知称,从即日起不再发货,年后再恢复正常。和张小姐一样,不少网购达人在临近春节时不得不偃旗息鼓,因为大多数快递公司节前缺人手,货物运送受到了明显影响。

  申通快递江苏公司相关人士说,节前这几天和春节期间,各家快递公司都几乎“爆仓”,再加上不少快递员要回家过年,节日期间即使正常营业人手也比平时要少。现在公司除了江浙沪皖区域的快件可以正常收发外,其他省份的快件只发到省会城市,且不能保证运送时间。

  “年底快递不给力,我们也没法正常营业。”淘宝网上一名皇冠级卖家说,为了不影响店铺的口碑和信誉,她只能选择提前歇业,从节前一周起就不再发货,如果顾客实在要发货,只能选择运费较贵的顺丰到付。京东商城的工作人员也告诉记者,从本月20日起南京地区就基本没人送货了,年后才会恢复正常。

您还可能喜欢的新闻



在线报名

求职登记

移动端报名